14.2.14

Hinojo o anís dulce

Se acerca la primavera, y seguimos con los bulbos. Porque no todo en el campo serán narcisos y tulipanes :) También hay Apio, Nabo, Apionabo, Rábano, Remolacha, Cebolla, Hinojo o anís dulce... Los bulbos son raíces hinchadas que contienen muy poca cantidad de fécula o almidón, y en cambio, grandes cantidades de vitaminas y minerales. Auténticos saquitos (pouch) de Medicina.

Hinojo o anís dulce Regar con aceite de oliva y vinagre de miel, y hornear a 200℃ aprox 40 minutos.



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